Testing the efficacy of the Lucky Iron Fish® in reversing iron deficiency anemia in rural, impoverished regions of Guatemala
Notice bibliographique
Résumé
# Background According to the World Health Organization (WHO), the most common nutrient-related cause of anemia is a lack of dietary iron (iron deficiency anemia, IDA). In regions of the world where populations are at greatest risk for IDA, barriers make screening and subsequent treatment challenging. Thus, IDA remains one of the most common, yet treatable, nutrition-related health problems in developing countries. A new approach to IDA remediation, called Lucky Iron Fish^®^ (LIF) (Lucky Iron Fish, Guelph, Canada), overcomes many of these challenges. When placed into a pot of boiling, acidified water for 10 minutes, the LIF releases iron into the cooking water. Subsequently, the food absorbs the iron from the iron-enriched water, increasing the overall iron content of the meal. The purpose of this 52-week longitudinal study, conducted in rural, underserved regions of Guatemala, was to determine whether or not iron status improved after 12 months of using a LIF for meal preparation. # Methods Of the 302 people screened for IDA, 145 (48.0%) met the WHO standards for IDA. Heads of households were instructed how to prepare meals using a LIF. Subjects were asked to consume at least one meal/d prepared with a LIF and to return 1 year later to have their iron status retested. # Results A total of 56 (38.6%) subjects returned after 52 weeks to have their iron status retested. A paired t test showed that mean differences in both hematocrit and hemoglobin values were significantly higher at week 52 (*P*\<0.001 for both) compared to baseline. A total of 45 (80.3%) subjects were no longer anemic at week 52, with a mean difference (follow-up being higher than baseline) in hemoglobin of 1.28 (19.6% improvement) and a mean difference in hematocrit of 3.8 (28.5% improvement). # Conclusions The results of this study suggests that regular use of a LIF for meal preparation offers a safe and effective means to reverse IDA in high risk populations that lack the access and financial resources to purchase iron-rich foods or dietary supplements.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».