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Enregistrement W4251854648 · doi:10.1002/047167849x.bio065.pub2

Novel Separation Techniques for Isolation and Purification of Fatty Acids and Oil By‐Products

2020· other· en· W4251854648 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueBailey's Industrial Oil and Fat Products · 2020
Typeother
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueFood Chemistry and Fat Analysis
Établissements canadiensMemorial University of NewfoundlandAgriculture and Agri-Food Canada
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésDegree of unsaturationChemistryDistillationMelting pointFatty acidChromatographyPolyunsaturated fatty acidOrganic chemistryVapor pressureDegree (music)

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Abstract Although triacylglycerols (TAGs) are the predominant molecular form of edible fats and oils, it might be necessary to subject them to separation according to their chemical composition or to modify them in different ways. Principles of separating fatty acids are based on specific properties of each acid or acid group. Two major properties – vapor pressure and melting point difference – are used in developing separation techniques. The vapor pressure of a mixture of fatty acids varies significantly with the chain length of fatty acids involved, which is used in fractional distillation as a means of separating short‐ and long‐chain fatty acids. However, vapor pressure does not change much with the degree of unsaturation. In the other method, the melting point of fatty acids changes considerably with the degree of unsaturation, which could be used to separate a mixture of fatty acids into saturated and unsaturated components. By changing the temperature of the mixture, fatty acids can be separated according to the degree of unsaturation at their respective crystallization temperature.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: aucune
Score de désaccord entre enseignants0,699
Score d'incertitude au seuil0,532

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0010,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,041
Tête enseignante GPT0,242
Écart entre enseignants0,202 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle