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Enregistrement W4253988410 · doi:10.1128/9781555816186.ch14

The Impact of Imports

2014· book-chapter· en· W4253988410 sur OpenAlexaboutno aff

Notice bibliographique

RevueFood Safety · 2014
Typebook-chapter
Langueen
DomaineSocial Sciences
ThématiqueInternational Development and Aid
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésSalmonellaEuropean unionOutbreakGeographyBusinessEnvironmental protectionInternational tradeBiology

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Canada was not the only country dealing with Salmonella contamination in imported frog legs in the 1970s. During the first half of the decade, Salmonella-contaminated frog legs from countries such as Mexico, Japan, Bangladesh, Pakistan, India, and Indonesia accounted for the highest rate of violations of all foods regulated by the U.S. Food and Drug Administration (FDA). This chapter presents a table that lists examples of food-borne disease outbreaks associated with imported foods. Canada exported Salmonella-contaminated chocolate to the United States in 1972 and imported Salmonella-contaminated chocolate from Belgium in 1985; European Union (EU) member countries imported contaminated snack foods from Israel and exported contaminated meat, dairy products, and produce to their fellow members; the United States has imported contaminated produce from Mexico, Honduras, and Guatemala and-twice in the last 5 years-exported contaminated raw almonds to several countries around the world, including Mexico and Canada. The Almond Board of California, an industry trade association, funded research to determine the potential sources of Salmonella in orchards, to understand the ability of Salmonella to survive in the environment, and to develop and validate treatments to kill Salmonella and other pathogens that might contaminate the nuts during harvest or processing. One way for a country to prevent imported foods from causing illness is to embargo imports from high-risk countries or to embargo high-risk foods from any country. Many countries have chosen to embargo imports of beef or live cattle from countries perceived to be at high risk for bovine spongiform encephalopathy (BSE).

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Théorique ou conceptuel · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Autre · Signal consensuel: Autre
Score de désaccord entre enseignants0,875
Score d'incertitude au seuil0,923

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0010,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,020
Tête enseignante GPT0,295
Écart entre enseignants0,274 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeThéorique ou conceptuel
Domainenon disponible
GenreAutre

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations0
Publié2014
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Résumé présentoui

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