Elucidating the Origin of Milk Products on the Chinese Market Using Hydrogenand Oxygen Stable Isotope Technique
Notice bibliographique
Résumé
Preference for foreign milk products is the cause of the economically motivated adulteration of milk products on the Chinese market. 42 milk samples from the United States of America, Canada, Southern China, Northern China, Australia and New Zealand were analyzed using δ2H and δ18O stable isotope technique to differentiate the origin of milk products. An isotope ratio mass spectrometer with a combination of a high-temperature conversion elemental analyzer, Thermo-Fisher was used. Statistical analysis was performed using one-way ANOVA. The study revealed δ2H and δ18O had a wide range of mean values: 13.86 to 22.25‰ and -82.86 to -28.5‰, respectively. There was a significant difference in the δ2H (n=7; F=20880, P=7.876E-43) and δ18O (n=7; F=1399.0; P=9.215E-29) composition of the milk samples from the different regions. It was observed that δ2H and δ18O composition is helpful in elucidating milk products from different regions on the Chinese market (P<0.05).
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,041 | 0,087 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,004 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,003 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,010 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; les deux têtes enseignantes s’accordent sur ce qui est montré ici.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».