Evaluation of mechanical and thermal properties of carrageenan/hydroxypropyl methyl cellulose hard capsule
Notice bibliographique
Résumé
Abstract The inherent source of gelatin used for commercial hard capsules causes a surging demand for vegetarian capsules. In this work, carrageenan is utilized in preparing hard capsules to meet consumer preferences. Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) was incorporated as a reinforcing agent to improve the low mechanical properties of hard capsules made of carrageenan. The HPMC concentration was manipulated from 0.2 to 1.0 w/v% in the carrageenan matrix. The increasing concentration of HPMC exerts significant effects on the tensile strength and elongation at break, with an improvement of 59.1% and 46.9%, respectively, at the optimized HPMC concentration of 0.8 w/v%. The loop strength of the capsule is also increased by 56.4% with decreasing moisture content. The downfield movement from around 3.20 ppm of the carrageenan proton to 3.33 ppm in the proton nuclear magnetic resonanance ( 1H‐NMR) spectrum suggests the formation of intermolecular hydrogen bonding between carrageenan and HPMC, which correlates to the results of Fourier‐transform infrared spectroscopy (FTIR) and zeta potential. The glass transition temperature of the film was increased from 37.8 to 65.3°C, showing an upgrade in thermal stability. The film possesses a major mass loss with an activation energy of 64.7 kJ/mol with an increment of 43.4% compared to the control carrageenan. These findings support the conclusion that HPMC enhanced the mechanical properties and thermal stability of the carrageenan film, and the comprehensive analysis of the molecular interaction and decomposition kinetics subsequently may expand the application fields of the carrageenan‐HPMC hard capsule as an alternative to gelatin in the future.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».