Comparative analysis of quality and nutritional traits from <i>Lonicera caerulea</i> (Honeyberry) cultivars and other berries grown in Scotland
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Lonicera caeruleabrix is a perennial shrub native to North America, Europe and Asia. It produces dark blue berries known as honeyberries or haskap berries which are produced commercially in several territories including Canada, Japan, Russia and Poland. Plants are suited to UK environments, but it is yet to be widely commercially developed in the UK. In the present work, quality and nutritional traits of six honeyberry cultivars grown in Scotland were compared with other commonly grown berry fruits (strawberry, raspberry, blueberry, blackberry, blackcurrant) to aid the identification of environmentally stable, high‐quality honeyberry cultivars suitable for UK cultivation. Differences were observed in fruit quality variables (soluble solids, titratable acidity and Brix/acid ratios) between honeyberry cultivars. Three of six cultivars examined exhibited notable variation in soluble solids dependent on harvest year with ‘Aurora’ and ‘Strawberry Sensation’ having consistently high oBrix values. Titratable acidity exhibited cultivar differences and there was limited variation over harvest years. ‘Aurora’ exhibited consistently high oBrix/titratable acidity ratio reflected by high glucose and fructose content. Honeyberry fruit had good nutritional profile relative to other soft fruits with higher polyphenol and anthocyanin content than strawberry, blueberry, blackberry and raspberry, manifested in greater antioxidant capacity. The major anthocyanins in aqueous honeyberry fruit extracts were cyanidin, pelargonidin and peonidin glycosides. These findings indicate that L. caerulea represents a crop suitable for UK cultivation capable of producing high quality fruit with a valuable nutritional profile relative to other soft fruits. Cultivars exhibit significant differences in fruit quality and nutritional profile as well as harvest consistency and growers should consider this when establishing new plantations.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».