How Will In-Person and Online Grocery Shopping and Meal Consumption Activities Evolve After COVID-19?
Notice bibliographique
Résumé
COVID-19 has drastically altered the daily lives of many people, forcing them to spend more time at home. This shift significantly increased online grocery shopping and ordering for food while restrictions and social distancing measures were in place. As re-opening begins, little is known about the way virtual and in-person shopping/eating activities will evolve after the pandemic. This study adopts a multivariate ordered probit model to investigate individuals’ preferences toward the following activities after the pandemic: online grocery shopping, in-store grocery shopping, online ordering of food, and eating-out at restaurants. The model retained statistically significant error correlations among the activities, confirming the need for joint modeling. Model results suggested that individuals with lower income and with children are likely to perform grocery shopping and eating-out activities in person. Individuals owning a vehicle and a driver’s license have a higher likelihood of less frequent online shopping and more frequent in-store grocery shopping. Individuals with transit passes prefer to order groceries online and engage in eat-out activities frequently. Individuals residing in mixed land use areas prefer frequent in-store grocery shopping whereas suburban dwellers prefer it less frequently. The model confirms complementarity and substitution effects. For instance, online food ordering revealed a complementary effect on eating-out activities whereas online grocery shopping confirmed a substitution effect on in-store grocery shopping. These findings provide important behavioral insights into travel activity patterns in the post-pandemic era, which will help in understanding the inter-relationships between online and in-person shopping/eating activities, and accommodating such inter-dependencies within the travel demand forecasting models for effective policy-making.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,006 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,003 | 0,002 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,004 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».