The Relationship between Milk Fat Content, Vitamin D and Adiposity in Early Childhood
Notice bibliographique
Résumé
Abstract BACKGROUND: Fortified cow’s milk is the main dietary source of vitamin D and an important source of dietary fat for North American children. Current guidelines recommend reduced milk fat consumption to reduce childhood obesity, yet the relationship between lower milk fat, vitamin D stores and adiposity is unclear. OBJECTIVES: The objective of this study was to determine the association between percent fat content of milk and both zBMI and 25-hydroxyvi-tamin D; secondly, to explore if volume of milk consumed modified this relationship. DESIGN/METHODS: A cross-sectional study of healthy urban children 12-72 months of age was conducted. Bivariate multiple linear regression was used to test the association between percent milk fat content and child 25-hydroxyvitamin D and zBMI concurrently. The interaction between volume of milk consumed and percent milk fat content was examined to explore how milk volume might modify these relationships. RESULTS: 2745 children were included in the analysis. Percent fat content of milk was positively associated with 25-hydroxyvitamin D (p=0.006), and negatively associated with zBMI (p<0.0001). Children who drank homogenized milk (3.25% fat) had 6.6 nmol/L (95% CI 5.49 to 7.71) higher median 25(OH)D concentration and 0.72 lower (95% CI 0.68 to 0.76) zBMI score than children who drank skim milk (0.1% fat). Volume of milk consumed potentiated the effect of percent fat content of milk on 25-hydroxyvitamin D (p=0.003) but not on zBMI (p=0.77). Children who drank 1 cup of homogenized milk each day had a similar 25-hydroxyvita-min D as children who drank 2.85 cups (95% CI 2.71 to 2.99) of skim milk, but had zBMI score 0.78 (95% CI 0.63, 0.93) units lower. CONCLUSION: Homogenized milk may be more appropriate than reduced fat milk in maximizing serum 25-hydroxyvitamin D and minimizing adiposity in early childhood. Current guidelines for reduced milk fat consumption in childhood may require further study to achieve desired outcomes.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».