Flour exposure, sensitization and respiratory health among Alberta trainee bakers
Notice bibliographique
Résumé
BACKGROUND: Sensitization to allergens encountered in baking, and allergic disease including asthma and rhinitis, is recognized. Attempts to reduce this risk have been instituted in some workplaces, but awareness remains low. This study aimed to quantify the current risk among Alberta bakers. AIMS: To estimate the onset of sensitization to bakery allergens and allergic disease among trainee bakers at the outset of their career. METHODS: Trainees attending one of the two bakery programmes were recruited between 2015 and 2018. At entry, an interview was held and spirometry and skin prick tests were performed. Participants were contacted every 6 months by telephone or online interview for 3 years to update work and health information. An exit interview was completed between 2018 and 2019 for all who could be contacted. Exposure was estimated using collected work history and a job exposure matrix was prepared for this study. RESULTS: A total of 220 individuals participated in the entry interview, 204 completed one or more periodic interviews and 113 completed the exit interview. Six who completed exit testing developed new sensitization to bakery antigens, an incidence of 2.49/100 person-years. Positive skin prick tests for bakery antigens were associated with bread making. Rhinitis symptoms were associated with total flour dust and new-onset rhinitis to months in trade. New-onset asthma was related to cumulative exposure to flour improvers. CONCLUSIONS: Trainee bakers in Alberta remain at risk of sensitization and occupational respiratory disease.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».