Development of functional packaging for food application
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
<p>Cellulose nanocrystals (CNCs), highly recognized for its reinforcing properties, are an organic nanosized material extracted from natural cellulose sources. CNC \t&#8804; were used for the development of active edible coatings and films packaging development based on natural polymers like caseinate, chitosan, alginate, methylcellulose or biodegradable polymers like polycaprolactone. Bio-polymeric diffusion devices encapsulated with plant derived essential oils or fruit extracts based nano-emulsions were evaluated against pathogens, fungal and weevil, Sitophillus oryzae in different food systems. The addition of CNCs as reinforcing filler improved significantly the tensile strength of the nanocomposite based films and decreased water barrier properties. In addition, combined treatment of bioactive films with an irradiation treatment showed more pronounced insecticide, antifungal and antimicrobial properties than treatment with the bioactive film alone. The effect of γ-irradiation on the surface chemistry of CNCs was also evaluated in order to develop films with antioxidant properties. Finally, CNCs was used to develop a biopolymer support membrane for the detection of E. coli O157: H7 and L. monocytogenes. The presentation will summarize the most important results obtained in these studies.</p>
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle