Using Africa’s past to promote change toward safer alternatives for food packaging in <i>Accra</i>
Notice bibliographique
Résumé
This study aimed at promoting attitude change among street vendors and their customers by exposing them to a communication intervention. The respondents were exposed to digitized images of ancient pottery and materials used to meet daily needs of food storage in Africa’s past, followed by a narration of how these materials were used in the past that could be used in the present day to package food. Respondents reflected on their experiences in the communication intervention and were engaged in a focus group discussion and in-depth interviews to tap their perceptions and intentions about safer alternative practices of food storage in the present times. To discourage the use of harmful food packaging products, respondents called for attitudinal changes among all actors and suggested that government interventions, prudent economic practices, and education about food packing practices should lead to the adoption of cultural packaging practices that are safe and enhances food quality, taste, and its palatability. Respondents further indicated that, innovative strategies aimed at transforming traditional packaging practices will add the modern touch and make traditional and cultural food packaging safer and acceptable. Thus, the use of earthenware, calabash, leaves, and pottery should be innovatively designed to be more portable and convenient for packaging food. Modern food packaging businesses should therefore explore the combination of knowledge and ideas from the past and the present to make food packaging safe and more environmentally friendly.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,002 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».