Changes in apparent consumption of staple food in Mexico associated with the gradual implementation of the NAFTA
Notice bibliographique
Résumé
In 1994, the United States, Canada, and Mexico signed the North American Free Trade Agreement (NAFTA) to remove trade barriers and facilitate cross-border trade in goods and services. Worldwide, trade agreements, urbanization and economic development have shaped significant changes in dietary habits. This study aims to evaluate the association between the gradual implementation of NAFTA and changes in apparent consumption of staple foods in Mexico. We analyzed national apparent consumption of animal- and vegetable-source foods, using data from the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) from 1970 to 2018. Association between NAFTA and apparent consumption was estimated using interrupted time series analysis (ITSA) with synthetic controls and included two inflection points based on the implementation of NAFTA: 1994, when the agreement began, and 2008 when it was fully implemented. As a result, comparing Mexico with the synthetic control, we found a significant decrease in apparent consumption of pulses, -3.22 and -1.92 kcal/capita/day in the post-1994 and post-2008 periods, respectively. The vegetable-source foods showed an increase of 5.79 kcal/capita/day after 2008. The trends of apparent consumption of animal-source foods, eggs, and milk had significant increases after 1994 and 2008. The apparent consumption of meat increased only after 2008. The implementation of NAFTA was associated with an increase in apparent consumption of food from animal-source and a decrease in consumption of pulses. After 2008, an increase in apparent consumption of vegetable-source foods was observed.
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Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».