KEANEKARAGAMAN TANAMAN UMBI – UMBIAN YANG BERPOTENSI SEBAGAI PANGAN ALTERNATIF DI KECAMATAN RENDANG DAN BEBANDEM, KABUPATEN KARANGASEM, BALI
Notice bibliographique
Résumé
ABSTRACT
 This study aimed to explore and identify the types of tubers, processing methods, utilization, morphological characteristics and nutritional content of tuber plants found in Rendang District and Bebandem District, Karangasem Regency. The method used was descriptive method with interview techniques, field observations, exploration, collection and documentation. The results showed there are 9 types of tubers were found, namely Manihot esculenta Crantz., Ipomoea batatas L., Colocasia esculenta L., Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott, Amorphophallus campanulatus BI., Dioscorea alata L., D. bulbifera L., D. bulbifera L., D. hipsida Dennts, and D. aculeata. There were three variants were identified for Manihot esculenta, 5 variants of Ipomoea batatas, 4 variants of Xantosoma sagittifolium, 1 variant of Colocasia esculenta, 1 variant of Amorphophallus campalunatus, 4 variants of D. alata, 2 variants of D. aculeata, 1 variant of D. hipsida and 2 variants of D. bulbifera. The utilization of each type of tubers varies : cassava, taro, and sweet potato can be boil, grilled, steamed, fried, while the other 2 types, namely gadung and suweg, require special treatment before consumption because these tubers can cause poisoning. Utilization of other organs from the type of tubers can be used as vegetables (cassava leaves, sweet potato leaves, taro leaves, taro leaf stalks), traditional medicine (uwi and sweet potato), animal feed (taro stems, sweet potato leaves) and as a support for the family economy. The description and morphological character of each type of tuber are different. Differences in morphological characters are seen in stature, tubers (shape, structure, size, color), stem (shape, structure, size, color), leaves (shape, structure, size, color). All tubers found can be alternative carbohydrate source to rice because they have complex nutritional content.
 Key words : Manihot esculenta Crantz., Ipomoea batatas L., Colocasia esculenta L., Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott, Amorphophallus campanulatus BI., Dioscorea spp.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».