MétaCan
Menu
Retour à la cohorte
Enregistrement W4320006781 · doi:10.1016/j.foodcont.2023.109636

Attributing salmonellosis cases to foodborne, animal contact and waterborne routes using the microbial subtyping approach and exposure weights

2023· article· en· W4320006781 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
aboutLe titre ou le résumé porte un signal canadien du lexique géographique.

Notice bibliographique

RevueFood Control · 2023
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueSalmonella and Campylobacter epidemiology
Établissements canadiensUniversité de MontréalPublic Health Agency of Canada
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésSalmonellaChicken breastSubtypingSerotypeBroilerFood scienceBiologyMicrobiologyBacteria

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Salmonella is a major cause of enteric disease in Canada. Cases of salmonellosis were attributed to retail meats, food animal manure contact, and surface water sources using a microbial subtyping approach coupled with adjustments for exposure. Results indicated that 64.7% of cases were attributed to chicken breast meat, followed by frozen raw breaded chicken products (12.9%), ground chicken (9.1%), water (3.0%), pork chops and sausage (1.3%), ground beef and veal (0.7%), turkey parts (0.5%), and molluscs (0.0%). The salmonellosis incidence rate in the FoodNet Canada sentinel sites fell by one third with a parallel drop of one third in the percent of cases attributed to chicken breast meat between 2015 and 2019. Decreases in the contribution of many of the top serovars to the percentage of cases attributed to chicken breast meat indicates some emerging success with broiler breeder chicken vaccination programs. In addition, preliminary prevalence results for frozen raw chicken products in late 2019 suggests the Canadian Food Inspection Agency intervention in 2019 requiring any Salmonella on these products to be below a detectable amount may be having an impact, though more data post intervention is needed to be more conclusive.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,760
Score d'incertitude au seuil0,355

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,042
Tête enseignante GPT0,233
Écart entre enseignants0,190 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle