The Bloomsbury Handbook of Food and Material Cultures
Notice bibliographique
Résumé
In this ground breaking book, leading scholars and professionals apply a material cultural perspective to consider two relatively unexplored questions: 1) What is the material culture of food? and 2) How are frameworks, concepts, and methods of material culture used in scholarly research and professional practice? The book includes contributions from and interviews with a dynamic group of scholars, and museum and information professionals who represent diverse disciplines including communication studies, anthropology, history, American studies, folklore and food studies, and areas of practice, specifically interpretation, exhibition development, archives, and ethnographies. With contributors spanning South Africa, Singapore, Greece, Canada, Mexico, and the USA and historical coverage from the 19th through to the 21st century, this volume acknowledges that materiality is historically and culturally specific, as food both transcends and collapses geographical and ideological borders. The contributions capture the malleability of food, its material environments and “stuff”, and its representations in media, museums, and marketing, while following food through cycles of production, circulation, and consumption. As many of the authors explore, food and its many material and immaterial manifestations not only reflect social issues, but actively produce, preserve, and disrupt identities, communities, economic systems, and everyday social practices.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,003 | 0,005 |
| Études des sciences et des technologies | 0,002 | 0,003 |
| Communication savante | 0,006 | 0,007 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,003 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,030 | 0,011 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».