The impact of fast food marketing on brand preferences and fast food intake of youth aged 10-17 across six countries
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Background Consumption of fast food, which is associated with poor diet, weight gain and the development of noncommunicable diseases, is high amongst youth. Fast food marketing, a modifiable determinant of excess weight and obesity, affects youth’s food-related behaviours. This study aimed to examine the relationship between exposure to fast food marketing and the fast food brand preferences and intake amongst youth aged 10-17 across six countries. Methods Data from 9,695 youth respondents living in Australia, Canada, Chile, Mexico, the United Kingdom (UK) and the United States (US) were analyzed from the 2019 International Food Policy Youth Study. Survey measures assessed exposure to fast food marketing and brand-specific marketing, and preference for these brands and fast food intake. Regression models adjusted for age, sex, income adequacy and ethnicity were used to examine the associations. Results Exposure to fast food marketing was positively associated with brand preferences and intake consistently across most countries. Overall, preference for McDonald’s (OR:1.97; CI:1.52, 2.56), KFC (OR:1.61; CI:1.24, 2.09) and Subway (OR:1.73; CI:1.34, 2.24) were highest when exposed to general fast food marketing ≥2x/week compared to never. Preference for McDonald’s (OR:2.32; CI:1.92, 2.79), KFC (OR:2.28; CI:1.95, 2.68) and Subway (OR:2.75; CI:2.32, 3.27) were also higher when exposed to marketing for each brand compared to not. Fast food intake was highest in Chile (IRR:1.90; CI:1.45, 2.48), the UK (IRR:1.40; CI:1.20, 1.63), Canada (IRR:1.32; CI:1.19, 1.48), Mexico (IRR:1.26; CI:1.05, 1.53) and the US (IRR:1.21; CI:1.05, 1.41) when exposed to general fast food marketing ≥2x/week compared to never and was higher across most countries when exposed to brand-specific marketing compared to not. Respondents classified as ethnic minorities were more likely to report consuming fast food than ethnic majorities, and females were less likely to report consuming fast food than males. Conclusions Exposure to fast food marketing is consistently and positively associated with brand preferences and fast food intake in all six countries. Our results highlight the need for strict government regulation to reduce exposure of unhealthy food marketing to youth in all six countries.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».