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Enregistrement W4362581614 · doi:10.1021/cen-10111-polcon1

Fast-food packaging can emit volatile PFAS

2023· article· en· W4362581614 sur OpenAlexaboutno aff
Britt E. Erickson

Notice bibliographique

RevueC&EN Global Enterprise · 2023
Typearticle
Langueen
DomaineEnvironmental Science
ThématiquePer- and polyfluoroalkyl substances research
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésMethacrylateChemistryFood packagingEnvironmental chemistryPolymerFood scienceOrganic chemistry

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Compostable fast-food containers, designed to be more environmentally friendly than single-use plastic ones, can release toxic per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) into the air, according to an analysis of samples from retailers in Toronto ( Environ. Sci. Technol. Lett. 2023, DOI: 10.1021/acs.estlett.2c00926 ). The results suggest that polymers with fluorinated side chains, which are used to make paper-based food packaging grease resistant, break down over time into volatile fluorotelomer alcohols and fluorotelomer methacrylates. Researchers screened 42 samples—including molded fiber bowls, burger wrappers, and popcorn bags—for total fluorine content. The molded fiber bowls contained the highest levels. Analysis of eight of the samples revealed up to 14 PFAS in each. The most abundant PFAS in all but one of the eight samples were 6:2 fluorotelomer alcohol and 6:2 fluorotelomer methacrylate. Surprisingly, total PFAS levels dropped by up to 85% after the products were stored for 2 years, says Marta Venier ,

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesCharge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)
Catégories consensuellesCharge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: Observationnel
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,236
Score d'incertitude au seuil0,998

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0010,001
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0030,005

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,010
Tête enseignante GPT0,266
Écart entre enseignants0,256 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; les deux têtes enseignantes s’accordent sur ce qui est montré ici.

Devis d'étudeObservationnel
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations0
Publié2023
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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