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Enregistrement W4367549078 · doi:10.1016/j.foodres.2023.112915

A 10-year analysis of RASFF notifications for mycotoxins in nuts. Trend in key mycotoxins and impacted countries

2023· review· en· W4367549078 sur OpenAlexfundno aff
Iyiola Oluwakemi Owolabi, Nitsara Karoonuthaisiri, Christopher T. Elliott, Awanwee Petchkongkaew

Notice bibliographique

RevueFood Research International · 2023
Typereview
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueMycotoxins in Agriculture and Food
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesQueen's UniversityThailand Science Research and InnovationQueen's University Belfast
Mots-clésMycotoxinNutAflatoxinEnvironmental healthToxicologyBiotechnologyBusinessFood scienceMedicineBiology

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

The demand for tree nuts has significantly grown in recent years as epidemiological studies and clinical intervention trials demonstrated an inverse relationship between tree nut consumption and chronic diseases. However, mycotoxins are one of the main hazards responsible for increased "Rapid Alert System for Food and Feed" (RASFF) notifications and border rejections on nuts and nut products exported to the E.U. countries in the past few years. Mycotoxins are secondary metabolites that present serious threats to human and animal health. The most prevalent, toxic, and carcinogenic mycotoxins observed in human food and animal feed are the aflatoxins (AFs). This work analyzed notifications from the RASFF on nuts and nut products contaminated with mycotoxins, for a 10-year period from 2011 to 2021. A total of 4752 mycotoxin notifications were published on RASFF for food products worldwide, 63% (n = 3000) were notified in "nuts, nut products and seeds". It was observed that 95% (n = 2669) notifications were due to AFs. Over half of these notifications (52%, n = 1545) were reported for groundnuts, where 29% (n = 441) of the notifications were received for groundnuts from China alone. Border rejection was reported for 91% (n = 2560) of the nuts and nut products which received the notifications from the E.U. countries. This study proffers understanding into the major reasons for RASFF notifications on nuts and nut products exported to E.U. countries. Also, the implications of this issue with some recommendations that could reduce the incidents of notifications for tree nuts have been outlined.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,001
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesCharge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Sans objet · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Synthèse · Signal consensuel: Synthèse
Score de désaccord entre enseignants0,938
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,001
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0010,004
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0010,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0010,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,226
Tête enseignante GPT0,429
Écart entre enseignants0,203 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Devis d'étudeSans objet
Domainenon disponible
GenreSynthèse

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations34
Publié2023
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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