Alcohol in the Early Modern World: A Cultural History, ed. B. Ann Tlusty
Notice bibliographique
Résumé
B. Ann Tlusty has commissioned eight unique essays to offer a summary of current knowledge about the place of alcohol in the lives of people from the sixteenth through to the late eighteenth century. The authors are established, active scholars who, in short chapters, summarise the state of work on alcohol and consumption, production, regulation, trade, medical use, sexuality and gender, religion and representation of drink in the period. Each chapter enjoys copious citation from primary and secondary sources. There is a combined, extensive and up-to-date bibliography, valuable in and of itself since the last three decades have seen extensive research on the topics under consideration. One goal of the volume is to be global but, though a number of the authors offer information about drink in Latin America and Africa, the concentration is on Europe and especially on Germany and England. Eastern Asia gets very limited attention. The range of drinks discussed is wide, from the obvious standards of the Middle Ages (that is, beer and wine) to distilled products starting with brandy and then extending to rum and later gin, but also encompasses less commonly discussed regional drinks such as chicha, a Peruvian drink made from fermented grains, and cachaça, a distilled drink derived from sugar production popular both in Brazil and west Africa, among a number of others.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,003 | 0,004 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,002 |
| Communication savante | 0,003 | 0,004 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,009 | 0,003 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».