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Enregistrement W4380729635 · doi:10.1093/jas/skad199

An update of the predicted lean yield equation for the Destron PG-100 optical grading probe

2023· article· en· W4380729635 sur OpenAlex
B. M. Bohrer, Yifei Wang, Justice B Dorleku, C. P. Campbell, I. B. Mandell

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
fundUn bailleur canadien est enregistré sur le travail.

Notice bibliographique

RevueJournal of Animal Science · 2023
Typearticle
Langueen
DomainePhysics and Astronomy
ThématiqueNuclear Physics and Applications
Établissements canadiensUniversity of Guelph
Organismes subventionnairesNatural Sciences and Engineering Research Council of Canada
Mots-clésMathematicsMean squared errorCoefficient of determinationLean meatStatisticsAnimal scienceBiology

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

The objective was to update the equation used for prediction of pork carcass leanness with the Destron PG-100 optical grading probe. A recent cutout study (completed in 2020-2021) consisting of 337 pork carcasses was used for this research. An updated equation was generated using a calibration dataset (N = 188 carcasses) and prediction precision and prediction accuracy of the new equation was evaluated using a validation dataset (N = 149 carcasses). The updated equation was generated using forward stepwise multiple regression selection techniques in PROC REG of SAS, and the same parameters as the existing equation were used to fit the model. The updated Destron equation [89.16298 - (1.63023 × backfat thickness) - (0.42126 × muscle depth) + (0.01930 × backfat thickness2) + (0.00308 × muscle depth2) + (0.00369 × backfat thickness × muscle depth)] and the existing Destron equation [68.1863 - (0.7833 × backfat thickness) + (0.0689 × muscle depth) + (0.0080 × backfat thickness2) - (0.0002 × muscle depth2) + (0.0006 × backfat thickness × muscle depth)] were similar in their prediction precision for determination of carcass lean yield (LY), with the updated equation R2 = 0.75 and root mean square error (RMSE) = 1.97 and the existing equation R2 = 0.75 and RMSE = 1.94. However, when prediction accuracy was evaluated using the variance explained by predictive models based on cross-validation (VEcv) and Legates and McCabe's efficiency coefficient (E1), the updated equation (VEcv = 67.97%; E1 = 42.41%) was much more accurate compared with the existing equation (VEcv = -117.53%; E1 = -69.24%). Furthermore, when accuracy was evaluated by separating carcasses into 3% carcass LY groupings ranging from less than 50% LY to greater than 62% LY, the existing equation correctly estimated carcass LY 8.1% of the time, while the updated equation correctly estimated carcass LY 47.7% of the time. In an effort to further compare the abilities of the updated equation, comparisons were made with an advanced automated ultrasonic scanner (AutoFom III), which scans the entire carcass. The prediction precision of the AutoFom III was R2 = 0.83 and RMSE = 1.61, while the AutoFom III correctly estimated carcass LY 38.2% of the time and prediction accuracy calculations for the AutoFom III were VEcv = 44.37% and E1 = 21.34%). Overall, refinement of the Destron PG-100 predicted LY equation did not change prediction precision, but substantially improved prediction accuracy.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,463
Score d'incertitude au seuil0,232

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,044
Tête enseignante GPT0,310
Écart entre enseignants0,266 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle