Notice bibliographique
Résumé
C. H. Bailey, University of Minnesota, USA (1924–1930) D. A. Coleman, U.S. Department of Agriculture, USA (1931–1938) M. J. Blish, Agricultural Experiment Station, Lincoln, NE, USA (1939–1943) W. F. Geddes, University of Minnesota, USA (1944–1962) K. A. Gilles, North Dakota State University, USA (1963–1967) W. G. Bechtel, American Institute of Baking, USA (1968–1977) P. E. Ramstad, American Maize Products Co., USA (1978–1984) Y. Pomeranz, Kansas State University, USA (1985–1992) J. J. Warthesen, University of Minnesota, USA (1993) V. F. Rasper, University of Guelph, Canada (1994–1999) J. M. Faubion, Kansas State University, USA (2000–2001) R. C. Hoseney, Kansas State University, USA (2002–2012) C. F. Morris, USDA-ARS-WWQL, USA (2013–2015) L. Copeland, University of Sydney, Australia (2016–current). One of my objectives going forward is to encourage the submission of more topical review articles. Hence, I invited a series of Centenary Reviews from eminent grain scientists; three of these distinguished reviews have already been published in Volume 100, and others will be published in subsequent issues. It is also noteworthy that among the many excellent papers published so far in Volume 100 of Cereal Chemistry, there are seven other reviews on the following topics: the chemistry of wheat gluten; contribution of glutenin and puroindoline proteins to wheat grain quality; advances in the development of multigrain bread; substitution of sugar with xylitol and maltitol in cakes; increasing whole grain intake within the Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants, and Children; and biotechnological approaches to improving aromas and flavors of legume-derived food products. I commend these excellent articles to you. I see my role as Editor-in-Chief as a facilitator, rather than a gatekeeper, for publishing high-quality research that connects with a broad readership. I look forward to reading submissions from your research and to making the experience of publishing in Cereal Chemistry rewarding and enjoyable. Open access publishing facilitated by The University of Sydney, as part of the Wiley—The University of Sydney agreement via the Council of Australian University Librarians.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,006 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; les deux têtes enseignantes s’accordent sur ce qui est montré ici.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».