P24-078-23 The Home Food Environment for Children in Beijing and Shandong, China: A Qualitative Study
Notice bibliographique
Résumé
Objectives: The importance of the home food environment to children's dietary intake is established.There is however, limited research on the key components of the home food environment for children in China.Thus, this study aimed to investigate the perspectives and perceptions of parents and their children (6-11 years) on the home food environment, in two sites in China.Methods: Children aged 6-11 years old and their parents were recruited in Beijing and Shandong.Overall, 28 children and 30 parents participated from the two sites.Online semistructured one-to-one and focus group interviews were conducted in Chinese.The interview schedules included topics relating to the foods in the home, parents' feeding practices, family food rules and family meal routines.Interviews were recorded, transcribed, translated from Chinese to English, and analyzed using an inductive thematic approach.This entailed data exploration, coding and thematic analysis; software (NVivo 12 Plus) was used to support the data management and analysis.Results: The analysis identified several initial themes: (1) Parents' knowledge and understanding; (2) Children influencing food in the family home; (3) Food practices and food rules at home; (4) Grandparents; (5) COVID-19.Children's preferences emerged as a main factor influencing family food purchases; meanwhile, parents' knowledge and views on food also influenced their family's food provision.Parents adopted various strategies when considering their children's dietary intake; these included using verbal encouragement, changing cooking methods, restricting or strictly controlling certain foods.Some children and parents also reported that children helping with food preparation could be limited due to homework commitments.Notably, findings pointed to the substantial contribution and influence of grandparents on the home food environment in many families.Conclusions: The analysis revealed important features of the home food environment for families in China, including how children, parents and grandparents played a role in family food provision.Further research, to gain a better understanding of the home food environment, including the influence of grandparents within the family home, is recommended.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,005 | 0,003 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,005 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».