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Enregistrement W4387015709 · doi:10.1007/s12571-023-01395-z

On increasing the contribution of locally produced fresh foods to school meals in the Caribbean

2023· article· en· W4387015709 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
fundUn bailleur canadien est enregistré sur le travail.

Notice bibliographique

RevueFood Security · 2023
Typearticle
Langueen
DomaineMedicine
ThématiqueObesity, Physical Activity, Diet
Établissements canadiensMcGill University
Organismes subventionnairesForeign Agricultural ServiceSchweizerischer Nationalfonds zur Förderung der Wissenschaftlichen ForschungInternational Development Research CentreMcGill UniversityU.S. Department of Agriculture
Mots-clésFocus groupOverweightBusinessAgriculturePublic healthEnvironmental healthCaribbean regionEconomic growthObesityMedicinePolitical scienceGeographyMarketingEconomicsNursing

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Abstract The rising prevalence of childhood overweight and obesity within the Caribbean is a major public health and policy concern because obese children are at risk of developing non-communicable diseases (NCDs) later in life. Throughout the Caribbean Community (CARICOM), children are consuming unhealthy diets, characterized by energy-dense, processed and ultra-processed foods, sugar sweetened beverages, and limited quantities of fruits and vegetables. Community-based school meal programmes (SMPs) have been identified as useful vehicles to address unhealthy eating among children, and “farm-to-school” approaches have the potential to increase the availability of locally grown nutritious produce, while supporting local agriculture and reducing the region’s reliance on food imports. This paper seeks to better understand the barriers to enhancing community-based school feeding value-chains in the CARICOM, by focusing on the Eastern Caribbean Island of Nevis where there is an interest in developing farm-to-school value chains. Using key informant interviews combined with focus groups with actors along the local food value chain, we identify the following barriers to an effective community-based SMP: a lack of communication and an absence of contractual agreements between local farmers and the SMP administration; generally low levels of child acceptance of school meals containing fresh vegetables; and limited intersectoral coordination and collaboration among SMP stakeholders and local farmers. Using social network analysis, we further discuss limitations in group organization and coordination among local farmers and opportunities for SMP improvement. The results point to the need for more integrative public policy development and greater community engagement to coordinate and strengthen the farm-to school approach to school feeding.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,002
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,003
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: Observationnel
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,353
Score d'incertitude au seuil0,364

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0020,003
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,020
Tête enseignante GPT0,290
Écart entre enseignants0,270 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle