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Enregistrement W4387145291 · doi:10.3934/agrfood.2023048

Inoculation with heterofermentative strains <i>Lentilactobacillus buchneri</i> CNCM 40788 and <i>Lentilactobacillus hilgardii</i> CNCM I-4785 either alone or combined improves fermentation and aerobic stability of ensiled triticale (X-triticosecale)

2023· article· en· W4387145291 sur OpenAlexaff
Richard Anthony Scuderi, Pascal Drouin, Emmanuelle Apper

Notice bibliographique

RevueAIMS Agriculture and Food · 2023
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueProbiotics and Fermented Foods
Établissements canadiensCégep Saint-Jean-sur-Richelieu
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésLactobacillus buchneriSilageFermentationMicrobial inoculantDry matterLactic acidFood scienceForageRumenAnimal scienceBiologyChemistryInoculationLactobacillus plantarumBacteriaBotanyHorticulture

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

<abstract> <p>Triticale, a small-grain forage, was harvested for an ensiling experiment evaluating different silage inoculants. Fresh material (mean dry matter 404.1 g kg<sup>−1</sup>) was wilted, chopped, and assigned to one of four treatment groups including water only (Control), heterofermentative strains <italic>Lentilactobacillus buchneri</italic> (LB), <italic>Lentilactobacillus hilgardii</italic> (LH), or combination (Combo) of both. Inoculants were applied at 4.0 x 10<sup>5</sup> CFU per g of fresh forage, and the Combo contained both strains at 2.0 x 10<sup>5</sup> CFU per g. Treated forage was packed into 7.57 L mini-silos for openings after 15, 30, and 130 d. Samples were collected at each opening for microbial enumeration of lactic acid bacteria, enterobacteria, yeasts, and moulds. Additional samples were collected for analysis of fermentation profiles, and nutritional analysis following dry matter determination and grinding. Aerobic stability was also evaluated at each opening through a 10-d period. Fermentation profiles were notably affected, including increases in acetic acid (g/kg DM) in LB and Combo treated silage after 15 d which resulted in reduced pH. Aerobic stability was vastly improved through inoculation by prolonging the time to reach 2˚ C above ambient, which was likely a result of decreased yeast counts. Our research validates the use of combined heterofermentative lactic acid bacteria strains on an ensiled small-grain specie, and further agrees with previous findings of prolonged aerobic stability through increases in lactate and acetate in response to co-inoculation.</p> </abstract>

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesMéta-épidémiologie (sens strict)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,934
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0010,001
Communication savante0,0000,001
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,018
Tête enseignante GPT0,218
Écart entre enseignants0,200 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations0
Publié2023
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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