Chia seeds (Salvia hispanica L.), incorporated into cookies, reduce postprandial glycaemic variability but have little or no effect on subjective appetite
Notice bibliographique
Résumé
Chia seeds are gaining interest as a potential functional food. We compared the subjective hunger, fullness and glycaemic responses elicited by 30 g cookies containing 0, 3, 5 or 7 g chia seed (CS0, CS3, CS5 or CS7; 140–150 kcal, 7–8 g fat, 4 g protein, 0–2 g dietary-fibre, 16 g available-carbohydrate) using a randomized, double-blind, cross-over design. Overnight-fasted heathy adults (24 male, 22 female) consumed test-cookies with endpoints measured before and intermittently for 3 h after eating. Total areas under the curve (tAUC0-3 h) for hunger were similar among treatments (p = 0.49) but fullness differed (p = 0.019) with tAUC0-3 h after CS3 > CS7 (mean ± SEM) (140 ± 9 vs 122 ± 10 mm × h, p < 0.025), but neither different from CS0 (127 ± 10 mm × h). Mean incremental glucose AUC0-2 h after CS3, CS5 and CS7, respectively, were 22%, 23% and 30% less than CS0 (p < 0.05). Thus, although chia seeds reduced glycaemic responses, we were unable to demonstrate a significant effect on hunger or fullness versus control.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».