Identification of Sustainable Practices in Brazilian Companies: A Case Study in the Food Sector
Notice bibliographique
Résumé
This research seeks to verify the presence of sustainable practices in the Brazilian food industry and how these practices affect this sector. Through the case study applied in two food companies (Alpha and Beta) it was possible to characterize and quantify the sustainable practices used in these companies. With this, it was observed that Alpha company meets the criteria established by the legislation and the guidelines established in ISO 14000, it opted for no certification, and however, this is a goal to be achieved. Furthermore, Alpha company provides guidelines that prioritize suppliers that have socio-environmental certifications such as those of the ISO certification, but it does not yet have the sustainability reports. Beta company in following the criteria imposed by the legislation has the ISO 14001 certifications. The structuring of sustainability report and its publication has already been a reality in the Beta company through the Global Compact since 2003. The Alpha and Beta companies do not specify what internal and external factors are motivational in the application of sustainable practices, although they claim to be in accordance with the current legislation. Lastly, the companies surveyed, while presenting sustainable practices involving the three pillars, did not strive to respond in detail about each pillar, considering the practices in general. It was found that a lot of information about the priorities of companies was of compliance and could not be answered.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,005 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,004 | 0,002 |
| Communication savante | 0,003 | 0,002 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».