PSVII-18 Applying the Marbling Window Concept to Enhance Intramuscular Fat Development in Beef Cattle
Notice bibliographique
Résumé
Abstract The increase in marbling deposition without increasing the overall fatness of the carcass is one of the most challenge goals in meat industry. Previous studies have suggested the nutritional interventions at the neonatal stages as a strategy to enhance the commitment of muscular mesenchymal stem cells to adipogenesis, which may contribute to enhance marbling deposition at the finishing phase. As such the objective of this study was designed the evaluate the impact nutrient supplementation during the pre-weaning stage of beef calves has on intramuscular adipogenic determination. Thirty-four female calves were assigned to two experimental treatments: Control (CON, n = 17), where calves received only a mineral mixture as a supplement; Supplemented (SUP, n = 17), where calves received an energy-protein supplement (0.5 kg·100 kg of BW-1·day-1; the same mineral mixture was used in the CON supplement). Calves were supplemented from 100 to 250 days of age. Once animals reached 250 days of age, skeletal muscle tissue samples were biopsied from the 10th and 11th rib and used for identification of mesenchymal stem cells and preadipocytes through immunofluorescence, mRNA and protein abundance of adipo-fibrogenic markers, and abundance of candidate miRNA controlling expression of adipogenic commitment. Data were analyzed considering the completely randomized design of the experiment. Heifers were randomized across paddocks, and paddocks were randomized across treatments. The PROC MIXED of SAS 9.2 was used for all analyses. The average daily gain (P = 0.08) and final body weight (P = 0.07) tended to be greater in SUP than CON calves. The number of fibro-adipogenic progenitor cells (P = 0.69) did not differ between treatments, while a greater number of intramuscular pre-adipocytes were observed in SUP than CON calves (P = 0.01). The expression of miRNA-4429 (P = 0.20) did not differ between treatments, while the expression of miRNA-129-5p (P = 0.09) and miRNA-129-2-3p (P = 0.05) tended to be greater in CON than SUP calves. Our findings demonstrate that energy-protein supplementation from 100 to 250 days of age is capable to enhance intramuscular adipogenesis in beef cattle. Moreover, our results suggest that regulation of adipogenic commitment occurs by post-transcriptional regulation through miR-129 family.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».