Effect of Camphor Incorporation on the Material and Antibacterial Properties of Soy Protein Isolate Films
Notice bibliographique
Résumé
Seeking for green alternatives to synthetic plastics, soy protein based plastics are becoming quite a popular choice. Soy protein isolate (SPI) is a plant derived protein that holds fair film forming abilities. It demonstrates evenness of film surface, decent tensile strength and interacts easily with a wide range of additives. Additives are generally added to improve the material properties and antibacterial nature of the film. In this study, we have explored the effect of camphor incorporation on the material properties and overall performance of the film. SPI based films (having 7% SPI (w/v)) were prepared by solution casting method. The concentration of camphor was varied from 0.5 to 3% w/w of 7% SPI. The films prepared by camphor addition were characterized for their transmittance, Fourier Transform Infrared (FTIR) spectroscopy and mechanical properties. The FTIR spectra confirm the incorporation of camphor as a major change in the band intensity was seen compared to neat films. However, camphor addition made the films hydrophilic and a noticeable decrease in the tensile strength was seen. The water vapour transmission rate increased upon camphor addition as compared to neat SPI films. Nevertheless, camphor- SPI film was stable as very minimum leaching occurred during the study. Unlike the neat camphor solution (1-3% w/v), the camphor modified SPI films didn’t exhibit antibacterial activity against Listeria monocytogenes and Escherichia coli. Camphor was seen to significantly increase the antioxidant properties of SPI films.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».