Milk Proteins and Amino Acids Modulate Inflammatory Gene Expression in Vascular Endothelial Cells
Notice bibliographique
Résumé
The digestion of milk proteins releases bioactive peptides and amino acids which may be beneficial for cardiovascular protection. However, mechanisms underlying the lowering effect of milk proteins on systemic inflammation, a cardiovascular disease (CVD) risk factor, remain to be elucidated. Objective To investigate the effect of milk proteins and their major amino acid components on inflammatory gene expression in vitro . Methods Human umbilical vein endothelial cells (HUVEC), stimulated or not with TNFα to trigger inflammation, were incubated for 24h with 1‐ milk proteins: whey protein (0.5 or 5 mg/ml); isolate (WPI) or hydrolysate ((WPH) a mixture of bioactive peptides and amino acids); caseins (CN, 1 mg/ml); a mixture of WPI and CN (WPCN, 1:4 w/w); or 2‐ amino acids (0.2–20 mM): branched‐chain amino acids ((BCAA) including leucine, isoleucine and valine), glutamine or proline. Expression of pro‐inflammatory genes TNF and VCAM‐1 was measured by RT‐PCR. Results WPI caused a down‐regulation of the two pro‐inflammatory genes, whereas WPH and its major BCAA, leucine and isoleucine, had no effect in unstimulated cells. Furthermore in these cells, both CN and WPCN decreased VCAM‐1 expression; however, TNF expression was increased by the mixture WPCN. Glutamine‐ the major amino acid of CN, and valine‐ a BCAA found in both milk proteins, up‐regulated the pro‐inflammatory genes in unstimulated cells. Stimulation of HUVEC with TNFα caused increased expression of TNF and VCAM‐1 . This effect was partially inhibited by WPH and the three BCAA; whereas WPI had no effect in stimulated cells. In addition, CN and WPCN lowered VCAM‐1 together with an increased TNF gene expression in stimulated cells. Glutamine increased VCAM‐1 expression in stimulated cells. Proline had no effects. Conclusion Whey proteins (WPI and WPH) and BCAA exerted anti‐inflammatory effects; whereas CN, the mixture WPCN and glutamine showed pro‐inflammatory properties according to the inflammatory state of endothelial cells. These results support the potential of whey proteins for CVD prevention.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».