Acute Effect of Dietary Fats on Postprandial Vascular Function in Healthy Individuals: A Randomized, Controlled Trial
Notice bibliographique
Résumé
Introduction Research has shown an association between fat consumption and vascular function. Recent evidence suggests that a high saturated fat meal may impair vasodilatory mechanisms post‐ingestion, while other types of dietary fats, depending on chain length, saturation and omega 3:6 ratio may potentially improve vascular function. There have been no head to head comparisons of postprandial effects on commonly consumed sources of dietary cooking oils on vascular function. Objectives The purpose of the study was to assess the effects of 5 different dietary fat sources of varied fatty acid profiles (coconut oil, canola oil, grapeseed oil, Salba‐chia seed oil, and butter) on indices of vascular function and the glycemic response in a healthy adult population. Methods The study recruited 15 healthy individuals (10F:5M; age 29±8; SBP/DBP: 121±10/82±4 mmHg) in a double blind, randomized, crossover, controlled design. Participants visited the clinic at St. Michael's Hospital 5 different times following an overnight fast. At each visit, following collection of anthropometric data and baseline outcome measures, 1 of 5 500ml study shakes were consumed containing 50g of fat (from either: coconut oil, canola oil, grapeseed oil, chia oil or butter) and 50g of available carbohydrate. Over a 3 hour period following intake of study interventions, vascular measures were obtained at hourly intervals and fingerprick blood samples at 0,15, 30, 45, 60, 90 and 180min. The primary outcome was a change in pulse wave reflection (augmentation index‐AIx (%)). Secondary outcome measures included postprandial blood glucose area under the curve (AUC), peripheral and central systolic and diastolic blood pressures. Results Intervention high in omega‐3 fatty acids (Salba‐chia seed oil) produced a reduction in pulse wave reflection relative to the butter control (1h AIx:−5.9±6%, p=0.041; 3h AIx: −3.8±7% p=0.048). All study beverages resulted in a similar acute blood pressure response (−1.2±3mmHg, p=0.25), independently of the type of oil ingested. No significant differences in blood glucose AUC (p=0.69) to the 5 fat‐rich glucose beverages were observed. Conclusions No difference was found in the acute effect of the ingestion of different vegetable oils on hemodynamic indices. All vegetable oils produced a postprandial decrease in hemodynamic indices in healthy participants. Support or Funding Information Internal
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,005 | 0,003 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,002 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,004 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,009 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».