624. Outbreak of Human Trichinellosis Linked to Bear Meat Infected with Multiple <i>Trichinella</i> Species — Arizona, Minnesota, and South Dakota, 2022
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Background In July 2022, the Minnesota Department of Health was notified of a patient with fevers, myalgias, periorbital edema, and eosinophilia; providers suspected trichinellosis. Human trichinellosis is rare in the United States and usually acquired from wild game meat. We investigated to confirm the diagnosis, ascertain additional cases, and identify the source of infection. Methods Trichinellosis was defined as compatible symptoms in a person who consumed an epidemiologically implicated meal (probable) or had Trichinella antibodies (confirmed). Blood samples from exposed persons were tested for Trichinella antibodies and with unbiased sequencing for microbial cell-free DNA. Microscopy and a parasite detection assay based on deep sequencing were performed on suspected source meat. Results One week before symptom onset, the patient and 8 relatives from 3 states shared a meal including meat from a bear harvested in Saskatchewan, Canada. The meat was frozen for 5 weeks until being grilled with vegetables and served rare. There were a total of 6 cases (4 probable and 2 confirmed, attack rate = 75%). Six persons had a trichinellosis-compatible illness, of whom five submitted samples for Trichinella antibody testing and two had positive results. Plasma samples from the two antibody-positive patients were tested for microbial cell-free DNA, and both were positive for Trichinella spp. DNA. Motile Trichinella species larvae ( >800 larvae per gram) were identified in bear meat frozen for 4 months. Deep sequencing detected 3 Trichinella genotypes, 2 of which matched reference sequences for T. nativa and Trichinella T6. The third genotype did not match any reference sequence; the closest match (94%) was Trichinella T9, which has only been detected in Japan. Conclusion We used multimodal diagnostic testing to characterize an outbreak of human trichinellosis and confirm bear meat as the source. Freezing kills Trichinella species commonly implicated in pork-associated outbreaks, but T. nativa and Trichinella T6 are freeze-resistant. Consumers of wild game meat should be informed that adequate cooking is required to kill Trichinella parasites. Further work on identification and classification of Trichinella species in North America is needed. Disclosures David Berman, DO, Precision Health Solutions, St. Petersburg, Florida: Advisor/Consultant
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,002 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».