Bacterial cellulose cookbook: A systematic review on sustainable and cost-effective substrates
Notice bibliographique
Résumé
Bacterial cellulose is a versatile material with applications in many industries. However, the widespread uptake of bacterial cellulose faces challenges including high production costs and lack of scalability. One approach to address these obstacles is the use of alternative substrates and media, compared to the Hestrin-Schramm (HS) media. By evaluating and selecting appropriate media and substrates, the production of bacterial cellulose can be more efficient: enabling sustainable systems and supply chains where less energy and materials are lost, and the output production is increased. The purpose of this paper is to analyze the current landscape of bacterial cellulose alternative media and substrates (ingredients). Through a systematic review of 198 papers, this review identifies 299 alternative substrates from 12 industries and 101 bacterial cellulose-producing strains, which were systematically compared. This review also finds that there are methodological gaps in this field such as data variability, papers mislabelling the HS media or not using a comparison media, and a lack of strain names. This alternative substrate analysis for bacterial cellulose production demonstrates that overall, for some applications alternative substrates can be taken into consideration that are not only cheaper, but also produce higher yields than HS media.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,004 | 0,014 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,004 | 0,004 |
| Bibliométrie | 0,009 | 0,009 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,002 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,006 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».