Bellamya Bengalensis (Edible Gastropod) Powder: Analysis Of Amino Acid And Fatty Acid Composition
Notice bibliographique
Résumé
Bellamya bengalensis, a widely consumed freshwater snail in Asia and Africa, is known for its nutritional and medicinal properties. This study aimed to analyze the amino acid and fatty acid profiles of Bellamya bengalensis powder to elucidate its potential health benefits and nutritional contribution. The sample was collected, processed, and analyzed using high-performance liquid chromatography (HPLC) for amino acid composition and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) for fatty acid content. The results revealed high concentrations of essential amino acids, including lysine (6.2 g/100g), leucine (7.5 g/100g), and valine (5.8 g/100g), as well as non-essential amino acids, such as glutamic acid (10.3 g/100g) and aspartic acid (8.9 g/100g). The presence of these amino acids highlights the sample's potential to support muscle health, protein synthesis, cognitive function, and immune health. The fatty acid profile showed a balanced composition of saturated fatty acids (SFA), monounsaturated fatty acids (MUFA), and polyunsaturated fatty acids (PUFA), with notable levels of stearic acid (18.5%), palmitic acid (22.3%), oleic acid (21.1%), linoleic acid (10.2%), and alpha-linolenic acid (5.8%). The high percentage of oleic acid, a key component of the Mediterranean diet, suggests potential benefits for heart health. The findings demonstrate that Bellamya bengalensis powder is a comprehensive source of essential nutrients and can contribute to a balanced diet when consumed in moderation.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,003 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».