“I’m like, whatever you want me to be. I’m the flavor of the day”: A mixed-methods study of the food dispositions and behaviors of mixed-race individuals
Notice bibliographique
Résumé
There is a dearth of research on how food serves a tool for the formation and enaction of the social identities of mixed-race people, how these social identities shape the unique food dispositions and behaviors of mixed-race individuals, and how, by virtue of their liminal status, mixed-race consumers are apt to blend and adapt food behaviors from their dual heritages, and subsequently diffuse these adaptations into the broader population. This mixed methods study, entailing semi-structured interviews with mixed-race individuals, followed by an international survey involving 645 mixed-race consumers living in Canada, the USA, and the UK, aims to address these knowledge gaps. Induced from the qualitative data, we disclose four overarching themes regarding the food practices and perceptions, in relation to our mixed-race informants’ identity and their position astride two cultures: (1) ‘you are what you eat’ (food as instrumental for ethnic identity), (2) ‘mixing the best of both worlds’ (integration and transmutation), (3) situational authenticity and awareness of cultural appropriation, and (4) double marginalization, denigration, and self-valorization. The quantitative findings revealed that blending cultural customs, blending food practices, and using products to express mixed-race identity, were all a positive function of the racialized-minority parent’s ethnic maintenance, as well as both independent and interdependent self-construals—demonstrating that racial and cultural blending promulgates these behaviors. Theoretical and practical implications and directions for future research are elucidated.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,020 | 0,013 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,007 | 0,004 |
| Communication savante | 0,004 | 0,003 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,003 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».