Notice bibliographique
Résumé
Cynthia M. Stewart, PhD, CFS, is the founder and principal of Innovative Food Science Consulting, which provides consulting, advisory, and technical due diligence services to the food and food ingredients, biotechnology/food technology, and venture capital industries. Prior to founding Innovative Food Science Consulting, she was the vice president, Open Innovation in Corbion, where she strategically led their new global Open Innovation business model and team. Prior to joining Corbion, Cindy was the Global R&D Leader for Cultures, Food Protection, and Food Enzymes businesses, in the IFF Health and Biosciences Division (formerly DuPont Nutrition and Biosciences). Other previous positions held include senior director of Advanced Research at PepsiCo; general manager, Silliker, Inc, Food Science Center; director, Scientific Affairs, National Center for Food Safety and Technology; High Pressure Processing Program Manager for CSIRO's Food Science Australia; senior research microbiologist, Nabisco; and research associate II, University of Delaware. Dr Stewart's expertise as a food scientist is recognized globally, as she has published and presented more than 125 papers and book chapters on topics including nonthermal processing technologies, predictive microbiological modeling, and microbial risk management. Cindy served on the Institute of Food Technologists (IFT) Board of Directors (2012-2015) and was the 78th IFT President, 2017-2018. In 2020, she was elected as an IFT fellow. Cindy is a member of the Tuskegee University Food and Nutritional Sciences Advisory Board, serves on the Delaware Hospice Board of Trustees, and is an International Food Information Service Corporate Advisory Board Member. She holds food science BS and MS degrees from the University of Delaware and a PhD in food science from Rutgers University. The authors have no conflicts of interest to disclose. Correspondence: Cynthia M. Stewart, PhD, CFS, Innovative Food Science Consulting, 11 Perth Dr, Wilmington, DE 19803 ([email protected]).
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,005 | 0,017 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,012 | 0,006 |
| Communication savante | 0,017 | 0,010 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,009 |
| Intégrité de la recherche | 0,007 | 0,015 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,045 | 0,034 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».