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Enregistrement W4402355689 · doi:10.18502/jfsh.v10i1.16441

Influence of consumers' health risk perception of unwholesome foods on the purchase of pre-packaged foods

2024· article· en· W4402355689 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Safety and Hygiene · 2024
Typearticle
Langueen
DomaineBusiness, Management and Accounting
ThématiqueConsumer Packaging Perceptions and Trends
Établissements canadiensUniversity of Saskatchewan
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésPerceptionFood scienceAdvertisingBusinessEnvironmental healthPsychologyMedicineBiology

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Packing food has been around for a long time. Food safety rules become increasingly important in the policy as people's lives and consumption patterns evolve. Everyone is always worried about food safety since it is an essential issue in public health. A systematic questionnaire was utilised to collect information from Sunyani people of Ghana to validate this study's findings. 376 persons were used for this study, and the sample utilised face-to-face distribution procedures for the questionnaire, including open-ended questions. The data was analysed using IBM-SPSS version 25.0. The number of consumers who typically buy pre-packaged food differs considerably by gender between those who purchase pre-packaged foods rarely and those who buy frequently (p-value of 0.049). This is also true for respondents who are married, separated, or never married, as they are also significantly different (p-value of 0.004) regarding whether they occasionally or frequently purchase prepackaged food. The survey also found that most respondents read food labels as part of a healthy lifestyle, with an odds ratio of 2.21 (95% CI 1.27 – 3.85) times more than other explanations. This study's findings also revealed that most respondents only read food labels to check for nutritional information, with an odds ratio of 2.18 (95% CI 1.07 – 4.41) times compared to other reasons. The public should be more aware of the need to read pre-packaged food labels since this will notify them of any potential problems after ingesting that product.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,876
Score d'incertitude au seuil0,421

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,016
Tête enseignante GPT0,257
Écart entre enseignants0,242 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle