Resistant Potato Starch Supplementation Reduces Serum Free Fatty Acid Levels and Influences Bile Acid Metabolism
Notice bibliographique
Résumé
Background: Resistant starches, such as high-amylose maize starch and resistant potato starch (RPS), have prebiotic effects that are linked to improved metabolism at >15 g/day, but the effects at lower doses have not been reported. Methods: We performed an exploratory post hoc analysis of free fatty acids (FFAs), bile acids (BAs), and ketone bodies in serum previously collected from a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial evaluating the effects of one- and four-week consumption of 3.5 g/day RPS versus a placebo using two-way ANOVA adjusted by pFDR. Associations between week 4 changes in FFAs, BAs, and ketone bodies were assessed by Pearson’s correlations. Results: RPS consumption reduced total FFAs relative to the placebo, including multiple unsaturated FFAs and octanedioic acid, with reductions in taurine- and glycine-conjugated secondary BAs also detected (q < 0.05). No changes in ketone bodies were observed (q > 0.05). Changes in 7-ketodeoxycholic acid (r = −0.595) and glycolithocholic acid (r = −0.471) were inversely correlated with treatment-induced reductions in FFAs for RPS but not the placebo, suggesting the effects were from the prebiotic. Shifts in β-hydroxybutyrate were further correlated with FFA changes in both treatments (q < 0.05). Conclusions: These findings demonstrate that low doses of RPS positively influence fatty acid metabolism in humans, reducing circulating levels of FFA and conjugated BAs.
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Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».