A ratiometric indicator pad utilizing Alz/BRI-PVA for visual assessment of fish freshness
Notice bibliographique
Résumé
In this study, a novel intelligent water-absorbent cellulose pad with a specified area was developed for the visual and non-destructive monitoring of fish freshness. The pad’s substrate was composed of wood pulp cellulose (WPC), and the specified area contained a ratiometric mixture of brilliant blue (BRI) and alizarin (Alz)., fixed with Polyvinyl alcohol (PVA). During the freshness monitoring process, the Alz/BRI-PVA WPC pad exhibited a color transition from green to brown, followed by a shift to purple-red, corresponding to the increasing levels of total volatile base nitrogen (TVB-N) and total viable count (TVC). After testing, a BRI/Alz ratio of 1:8 was selected as the optimal ratio. Compared to the volatile gas-based sensing tags, the pad developed in this study demonstrated a high sensitivity of 53.4% by interacting with the sample exudate to produce signal changes. This study demonstrates the feasibility of using the developed dual-functional pad for water absorption and freshness indications. • A dual functional pad with indicating and water-absorbing properties is developed. • The indicating area shows color changes for visual detection of freshness. • The indicating area is more sensitive due to the Alz/BRI ratiometric indicator. • The indicating area can change color from green to brown, and then to purple.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».