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Enregistrement W4407996538 · doi:10.1108/bfj-06-2024-0568

Spirit of place and brand equity: culinary tourism through a Confucian lens

2025· article· en· W4407996538 sur OpenAlexaff
Cheng Li, Yingxin Wang, Meiyu Wang, Yingying Ju, Jun Li, Geoffrey Wall

Notice bibliographique

RevueBritish Food Journal · 2025
Typearticle
Langueen
DomaineSocial Sciences
ThématiqueDiverse Aspects of Tourism Research
Établissements canadiensUniversity of Waterloo
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésBrand equityStructural equation modelingPersonalityTourismOriginalityMarketingAdvertisingLoyaltyContext (archaeology)DestinationsBusinessPsychologySociologySocial psychologyPolitical scienceGeography

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Purpose This study explores the interplay between the spirit of place, brand equity and tourists’ travel intentions within the context of culinary tourism at destinations influenced by Confucian culture. It examines how Confucian values, such as benevolence, righteousness, courtesy, wisdom and trust, shape the personality of culinary tourism destinations and how this personality influences tourists’ travel intentions both directly and indirectly through brand equity. Design/methodology/approach The researchers develop a conceptual framework highlighting dimensions of destination personality derived from Confucian values. These values serve as indicators of brand equity, focusing on dimensions like brand image, perceived quality and brand loyalty in the culinary tourism sector. Partial least squares structural equation modeling (PLS-SEM) was employed to analyze data from 503 tourists, examining the relationships between the Confucian-inspired destination personality, brand equity and tourists’ travel intentions. Findings The results show that tourists resonate strongly with the five Confucian personality traits, which significantly influence their travel intentions either directly or indirectly through enhanced brand equity. The study highlights the pivotal role of Confucian culture in shaping the destination personality and brand equity, which, in turn, drives tourists’ travel behaviors. Practical implications This study reveals how the spirit of place influences tourist behavior through brand equity, providing new perspectives and practical strategies for destination branding and development. Originality/value This study is the first to examine the relationships between spirit of place, brand equity and travel intentions within a Confucian cultural context, expanding the theoretical understanding of culinary tourism branding.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Sans objet · Signal consensuel: Sans objet
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: aucune
Score de désaccord entre enseignants0,534
Score d'incertitude au seuil0,650

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0010,001
Communication savante0,0010,001
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,044
Tête enseignante GPT0,368
Écart entre enseignants0,324 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeSans objet
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations1
Publié2025
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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