Combined Eulerian–Eulerian Multiphase Frost model and solidification and melting model to predict the cooling performance of subcooled eutectic plates
Notice bibliographique
Résumé
To limit the environmental footprint of refrigeration, transport of frozen goods based on natural fluids and phase change materials (PCMs) may be a promising solution. However, frost formation on the surface of the PCM encasing might limit the heat exchange and overall efficiency of the frozen food transport. The present work reports the numerical modeling of the heat and mass transfer for a flat plate cooled by a melting PCM located inside an air channel on which frost develops. Eulerian–Eulerian multiphase model is employed in conjunction with the k − ω Shear Stress Transport (SST) model to simulate the frost formation on the surface of the PCM encasing. It is first favorably validated against a number of published experimental and numerical data. Then the melting model based on the so-called enthalpy-porosity approach is applied as a User-Defined Function (UDF). The solidification and melting model as an applied UDF has been also validated against experimental and numerical works for lauric acid as PCM. The combined Eulerian–Eulerian Multiphase frost model and the solidification and melting model show that the flow must be below the PCM rather than above, in order to promote the formation of the Rayleigh–Bénard convection cells within the PCM when the melting process begins. Otherwise, the heat released from the frost formation on the surface of the PCM encasing and the heat transferred from the high temperature humid air are not effectively diffused within the PCM and results in localized high-temperature zones within the PCM. • Numerical model analyzes frost on a PCM-encased plate in an air channel. • Frost on PCM encasing can hinder heat exchange with the surrounding air. • The multiphase model simulates frost formation, validated by experimental and numerical data. • The melting model shows that flow under PCM prevents localized high-temperature zones.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».