MétaCan
Menu
Retour à la cohorte
Enregistrement W4408402786 · doi:10.1016/j.foodres.2025.116154

Investigation of polyphenol diversity among lentil species (Lens spp.) using mass spectrometry-based metabolomics guided by photodiode array detection

2025· article· en· W4408402786 sur OpenAlexafffund
Randy W. Purves, Hamid Khazaeı, Fatma M. Elessawy, Roger Munro, Bryn Shurmer, Albert Vandenberg

Notice bibliographique

RevueFood Research International · 2025
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueMetabolomics and Mass Spectrometry Studies
Établissements canadiensCanadian Food Inspection AgencyUniversity of Saskatchewan
Organismes subventionnairesAlberta Diabetes FoundationNatural Sciences and Engineering Research Council of CanadaSaskatchewan Pulse GrowersWestern Grains Research Foundation
Mots-clésMetabolomicsMass spectrometryPolyphenolPhotodiodeChemistryChromatographyBotanyBiologyBiochemistryMaterials scienceOptoelectronics

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Polyphenol diversity was investigated among seven lentil species, including Lens culinaris (cultivated lentil), L. orientalis , L. tomentosus , L. odemensis , L. lamottei , L. ervoides , and L. nigricans , using photodiode array detection coupled with liquid chromatography - mass spectrometry (LC-MS). Principal component analysis showed that most species grouped individually, except L. tomentosus and L. odemensis, which overlapped. The LC-MS data from both negative and positive electrospray ionization modes were used to identify 85 polyphenols observed in the UV–vis spectra, which included 27 proanthocyanidins, 17 flavonols, 15 flavones, and 12 hydroxybenzoic acids. An untargeted (comprehensive) analysis of the LC-MS data using Compound Discoverer software identified additional polyphenols (231 total), including numerous overlapping proanthocyanidins that contribute to a broad peak in the UV–vis spectra. The software analysis uncovered some notable differences among polyphenol profiles and intensities within the flavones, flavonols, and phenolic acids present in the species. This result indicates natural variation among the lentil wild relatives, which in part, is attributed to structurally isomeric compounds. A hierarchical clustering analysis, and a differential analysis using volcano plots used to look for statistically significant differences in polyphenols, illustrated significantly lower relative levels of polyphenols in L. culinaris compared with the wild types, especially within the proanthocyanidins and flavones. Our results highlight the potential of lentil wild relatives to enhance lentil seed quality. • Major polyphenols in wild and cultivated lentil taxa identified using LC-PDA-MS. • Several isomeric phenolic acids, flavonols and flavones among the lentil species. • Numerous proanthocyanidins present in lentil contribute to a broad LC-PDA peak. • Proanthocyanidins and flavones were much less abundant in cultivated lentil.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction machine sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: metacan-v3-hybrid-931329e0061cStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,003
Score d'incertitude au seuil0,006

Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0020,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,068
Tête enseignante GPT0,315
Écart entre enseignants0,247 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations1
Publié2025
Routes d'admission2
Résumé présentoui

Explorer davantage

Même revueFood Research InternationalMême sujetMetabolomics and Mass Spectrometry StudiesTravaux en français237 207