Beverage consumption among adults in Newfoundland and Labrador, Canada prior to the implementation of a sugar-sweetened beverage tax
Notice bibliographique
Résumé
BACKGROUND: Lawmakers in Newfoundland and Labrador (NL) recently passed Canada's first sugar-sweetened beverage (SSB) tax. SSB tax evaluations rely on detailed understandings of beverage consumption patterns prior to policy implementation, but there is no recent literature about such patterns among NL residents during the pre-tax period. METHODS: We recruited a convenience sample of NL adults ages 19 and older and measured participant characteristics via online surveys and beverage intake via previously-validated, semi-quantitative beverage frequency questionnaires. We generated inverse probability weights of sample selection using the Canadian Census as a representative reference sample. We described the weighted prevalence and intake among consumers of taxable SSBs (e.g., regular pop), non-taxable SSBs (e.g., sweetened milk), diet (non-nutritive sweetened) beverages and unsweetened beverages (including 100% juice). We explored weighted bivariate associations between consumption of beverages and sociodemographic characteristics identified as potential correlates of SSB intake. RESULTS: The sample (n = 1233) was 65% female, 57% between ages 30-59 years, and nearly all (94%) white. More than half (57.3%) consumed taxable SSBs weekly, and 23.2% consumed non-taxable SSBs weekly. The most-consumed (highest volume) taxable SSB was regular pop (weighted mean (SD) 2.3 (3.5) L/week); the most-consumed non-taxable SSB was sweetened, flavoured milk (mean (SD) 1.2 2.0) L/week). We found independent differences in consumption patterns (prevalence, mean intake among consumers) across each beverage category. People who were younger, had fewer years of education, reported income below the poverty threshold, or reported experiencing food insecurity had a higher prevalence and mean intake among consumers of taxable SSBs. People with fewer years of education or those who reported experiencing food insecurity had a lower prevalence and mean intake among consumers of unsweetened beverages. CONCLUSIONS: Our findings align with prior studies of socioeconomic position and SSB consumption in Canada, which collectively demonstrate that, on average, those with less education and income consume more SSBs and fewer unsweetened beverages. This research provides necessary understanding of social patterning of beverage consumption in NL prior to tax implementation. Post-tax evaluations of this policy should investigate potential impacts of the tax on diet and health equity, as well as potential beverage substitutions towards other beverage categories.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,004 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».