The Perceived Impact of Eating Pleasure on Healthy Eating: Development and Validation of a Questionnaire for the French-Speaking Québec Adult Population
Notice bibliographique
Résumé
The present research aimed to develop and validate a questionnaire examining French-speaking Québec adults’ perceptions of how the various dimensions of eating pleasure influence healthy eating habits. Items were developed based on dimensions of eating pleasure, identified through a literature review. Content validity was evaluated by an expert committee, followed by a pre-test among 30 participants to assess face validity. The questionnaire was then administered twice (2–4 weeks apart) to 298 participants. Exploratory factor analysis identified a six-factor structure reflecting the multidimensional nature of eating pleasure in relation to healthy eating: (1) emotional/situational eating and reward (eight items), (2) sensory experiences (six items), (3) ideologies/interest in food (eight items), (4) autonomy, freedom, and individual preferences (seven items), (5) social experiences (five items), and (6) mindful eating (three items). The results showed an adequate internal consistency, a good test–retest reliability, and a good construct validity. Participants perceived all factors except Factor 1, “emotional/situational eating and reward”, as supporting healthy eating. Overall, these findings indicate that the questionnaire assessing the perceived impact of eating pleasure on healthy eating is a suitable instrument for use among French-speaking adults of the province of Québec, in Canada.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,004 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».