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Enregistrement W4411022663 · doi:10.1038/s43856-025-00919-2

Dogs fed raw meat-based diets are vectors of drug-resistant Salmonella infection in humans

2025· article· en· W4411022663 sur OpenAlexafffundabout
Isabelle Bernaquez, Jeannot Dumaresq, Isabelle Picard, Colette Gaulin, Réjean Dion, Matthew G. Walker, Ashley Kearney, Amrita Bharat, Judith Fafard, Sadjia Békal

Notice bibliographique

RevueCommunications Medicine · 2025
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueSalmonella and Campylobacter epidemiology
Établissements canadiensPublic Health Agency of CanadaMinistère de la Santé et des Services Sociaux (Québec)Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'AlimentationCentre intégré de santé et de services sociaux de Chaudière-AppalachesCentre Intégré de Santé et Services Sociaux de Chaudière-AppalacheUniversité de MontréalUniversité LavalUniversity of ManitobaInstitut National de Santé Publique du Québec
Organismes subventionnairesMinistère de la SantéMinistère de la Santé et des Services sociauxPublic Health Agency of CanadaMinistère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Mots-clésSalmonellaRaw meatBiologyFood scienceMulti drug resistantDrug resistanceDrugBiotechnologyMicrobiologyVeterinary medicineMedicineBacteriaPharmacologyGenetics

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Salmonella enterica serovar 4,[5],12:i:- (S. 4,[5],12:i:-), the monophasic variant of Typhimurium, is among the most prevalent surface antigen subtypes and most frequent carriers of multidrug-resistance in Salmonella worldwide, therefore becoming a prominent public health threat. Genomic surveillance data analysis, in addition to human case and animal health investigations and food inspections from Quebec, Canada were conducted to identify the source of an emerging S. 4,[5],12:i:- cluster from 2021–2023. We performed antimicrobial susceptibility testing, whole genome sequencing, phylogeny and comparative genomic analyses to characterize this local strain. We show that a cluster of 41 S. 4,[5],12:i:- emerged in Quebec, Canada, after acquiring a self-conjugative IncHI2A plasmid encoding extensive drug-resistance (mph(A), blaCTX-M-55, qnrS1) and potential reduced biocide susceptibility via efflux pump regulators (ramAp, marR), metal resistance (terZABCDE, copG) and oxidative stress responses (umuDC, dsbC), among other mechanisms. Genomic epidemiology identifies 20 human cases, 16 veal calves, 3 dogs, one piglet, one moose, and 4 raw meat-based diet isolates belonging to this cluster. Infants are mainly (50%) affected, and dogs fed raw meat-based diets are the major source identified, followed by exposure to cattle. Retrospective genomic analyses demonstrates its association to USA porcine and shared plasmid pool among many food-producing animals, but indicated different niches for different plasmid subtypes. This study highlights the threat of S. 4,[5],12:i:- ST34 and its raw pet food-based transmission to vulnerable human populations, where impacted veal farms and asymptomatic dogs can act as disease carriers with limited treatment options and possible environmental persistence. Antimicrobial drug resistance is a major public health concern. Understanding its transmission is important to identify sources of human infection where efforts might be required to reduce the burden and spread of infectious diseases. This study aimed to characterize, by means of genomics and epidemiology, a Canadian bacterial outbreak of Salmonella that did not respond to any of the recommended treatment options. Our results demonstrate the increased disease risk of feeding raw meat-based diets to dogs, which led to frequent hospitalizations in young children. We hope this study will encourage the inclusion of more companion animals and their food in health surveillance systems and deter pet owners from adopting raw meat-based diets in the future. Bernaquez et al. investigate the genomic epidemiology of a cluster of extensively drug-resistant Salmonella enterica serovar 4,[5],12:i:- ST34 affecting Canadians and cattle following the acquisition of an IncHI2A plasmid. Findings reveal dogs fed raw meat-based diets as the main source of transmission in young infants.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: Observationnel
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,061
Score d'incertitude au seuil0,996

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0010,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,047
Tête enseignante GPT0,308
Écart entre enseignants0,261 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeObservationnel
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations7
Publié2025
Routes d'admission3
Résumé présentoui

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