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Enregistrement W4411540819 · doi:10.1016/j.fnutr.2025.100019

Unraveling the mechanisms of action of food-derived bioactive peptides: Insights from Omics approaches

2025· article· en· W4411540819 sur OpenAlexafffund
Z. Wang, Yi‐Ju Li, Weiqi Fu, Jianping Wu

Notice bibliographique

RevueFood Nutrition · 2025
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueProtein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Établissements canadiensUniversity of Alberta
Organismes subventionnairesNatural Sciences and Engineering Research Council of Canada
Mots-clésOmicsComputational biologyAction (physics)BiologyBioinformatics

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Food-derived bioactive peptides are short protein fragments, typically containing 2–20 amino acids , that can exert physiological effects. One major challenge in this field is to unravel their underlying mechanisms of action. Therefore, this review aims to provide recent research progress on how omics can be applied to resolve this challenge. Omics, especially multi-omics, analysis is a powerful tool in identifying key altered genes, proteins, metabolites, microbial composition and their metabolites, as well as metabolic and signaling pathways . Transcriptomics , metabolomics , and microbiomics are most commonly used in bioactive peptides research in vivo and have shown vast potential in identifying their underlying causes of physiological effects in the prevention and mitigation of various chronic diseases (such as type II diabetes , obesity, hypertension, alcoholic liver disease , and neurodegenerative disorders) using respective animal models . Despite these progresses, most studies are observational and often report previously known pathways, with few focusing on elucidating new mechanistic insights. Omics analysis can be affected by many factors, such as species, age, sex, sampling (time, tissues), genetic variations, and among others. Furthermore, individual omics inherently has limitations, however when multi-omics analysis are combined and integrated, they hold the promise to unlock the mechanisms of action.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction machine sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,002
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,001
Version: metacan-v3-hybrid-931329e0061cStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Sans objet · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Synthèse · Signal consensuel: Synthèse
Score de désaccord entre enseignants0,003
Score d'incertitude au seuil0,011

Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0020,001
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0020,001
Bibliométrie0,0020,001
Études des sciences et des technologies0,0000,001
Communication savante0,0030,003
Science ouverte0,0010,001
Intégrité de la recherche0,0010,003
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0010,001

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,032
Tête enseignante GPT0,240
Écart entre enseignants0,208 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeSans objet
Domainenon disponible
GenreSynthèse

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations6
Publié2025
Routes d'admission2
Résumé présentoui

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