Comparing Soy and Milk Protein Regulation of Hepatic Omega‐3 Fatty Acid Biosynthesis
Notice bibliographique
Résumé
The omega-3 fatty acids eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) have numerous benefits, including strong anti-inflammatory and triglyceride-lowering properties. EPA and DHA are primarily obtained by consuming fatty fish; however, they are also endogenously synthesized primarily in the liver from α-linolenic acid (ALA) through a pathway mediated by the delta-6 desaturase (D6D) enzyme. Previous reports in rodents and humans suggest that dietary proteins such as soy and dairy may impact this pathway differently. The primary aim was to investigate the effects of diets containing either soy or milk protein on the expression, abundance, and enzymatic activity of the desaturases and elongases regulating hepatic omega-3 fatty acid biosynthesis. Male C57BL/6N mice (n = 16 per group) were fed a moderate-fat diet for 8 weeks containing either 1% or 3% energy from ALA. Protein content (15% energy) corresponded to either skim milk powder (SMP) or soy protein isolate (SPI). Hepatic fatty acid content was quantified by gas chromatography-flame ionization detection. Gene expression and protein expression were assessed by RT-qPCR and western blotting, respectively. D6D activity was measured in isolated hepatic microsomes. Fat oxidation was examined using a high-resolution respirometer. Hepatic omega-3 fatty acids (ALA, SDA, EPA, DPAn-3) were lower in SPI-fed mice compared to SMP-fed mice. Fads1, Fads2, Elovl2, and Elovl5 expression was higher in SPI-fed mice compared to those fed SMP, while Srebp-1c expression was lower and Cpt1a expression higher in SPI-fed mice. Consistent with the changes seen at the gene expression levels, FADS2 protein abundance was higher in SPI-fed mice, whereas ELOVL5 protein expression was lower in the SPI groups. Little to no differences in microsomal D6D activity and mitochondrial respiration were detected. Our findings suggest that SPI-related reductions in hepatic omega-3 fatty acid content occur independent of changes in desaturase gene expression, protein expression, enzymatic activity, or mitochondrial respiration. Further studies investigating the influence of dietary proteins on ALA metabolism are therefore warranted.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».