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Enregistrement W4413189981 · doi:10.1016/j.jfca.2025.108184

A review of nut quality assessment using hyperspectral imaging technique

2025· article· en· W4413189981 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Composition and Analysis · 2025
Typearticle
Langueen
DomaineNursing
ThématiqueNuts composition and effects
Établissements canadiensUniversity of Manitoba
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésHyperspectral imagingNutQuality (philosophy)Quality assessmentEnvironmental scienceComputer sciencePattern recognition (psychology)Remote sensingArtificial intelligenceGeographyEngineeringEvaluation methodsReliability engineering

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Ensuring the quality and safety of nuts is essential due to their high economic value, vulnerability to contamination, and increasing global demand. Traditional quality assessment methods are often invasive, labor-intensive, and limited in scope. Hyperspectral imaging (HSI), a non-destructive technique that integrates spatial and spectral information, has emerged as a powerful tool for comprehensive nut quality evaluation. This review examines recent advancements in the application of HSI to major nut types, including walnuts, almonds, pistachios, hazelnuts, pecans, peanuts, and chestnuts. The surveyed studies demonstrate the successful use of HSI for assessing chemical composition, fungal contamination, aflatoxins, physical impurities, and varietal classification. Unlike earlier reviews that either broadly address plant-based products or focus narrowly on specific contaminants such as mycotoxins, this work synthesizes diverse postharvest HSI applications specific to nuts. By consolidating current knowledge, it underscores the potential of HSI as a comprehensive tool for nut quality monitoring and classification. This review identifies key gaps such as the need for standardized imaging protocols, enriched spectral libraries, and real-time processing capabilities, offering direction for future research and industrial adoption in nut quality monitoring. • Hyperspectral imaging is reviewed as a non-destructive tool for nut quality control. • Nut quality attributes like composition, fungi, aflatoxins, and variety are discussed. • Future outlook involves real-time HSI, hybrid sensing, and digital twin technologies.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,295
Score d'incertitude au seuil0,386

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0010,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,023
Tête enseignante GPT0,374
Écart entre enseignants0,352 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle