What Japan can learn from Canada's guidelines on food and nutritional support during emergencies: A scoping review
Notice bibliographique
Résumé
BackgroundProviding meals to an evacuated population is important for sustaining their health during disasters. In the 2023 wildfires in Canada, Emergency Social Services played an important role in disaster management, cooperating with restaurants. In contrast, Japan faced operational problems in disaster management during the 2024 Noto Peninsula Earthquake.ObjectiveWe aimed to investigate the national model for food service management and dietary considerations during disasters in Canada to reveal novel insights for Japan.MethodsWe conducted a scoping review to identify websites, manuals, and guidelines published between 2019 and 2024 using Google. Consequently, a nationwide manual from Canada titled 'Emergency food services: Planning for disaster' (EFS manual) was extracted, and eight nationwide guidelines or manuals from Japan were identified that contained items applicable to the EFS manual.ResultsWe found that external professional associations actively participate in emergency food services in Canada, whereas public health dietitians mainly take responsibility for food management in Japan. Volunteer organizations or professional meal provision operators, such as restaurant owners, are members of the Food Service Planning Committee in Canadian emergency food management. In Canada, a Food Service Coordinator conducts surveys on food resources that are prepared and reviews them once a year before disasters. Canada followed its national food guidelines for normal situations even in emergency cases, whereas Japan's Ministry of Health, Labour and Welfare issued nutritional reference values for evacuation shelters. The Canadian EFS manual highlights the importance of providing adequate support, including meal services, to staff for effective disaster management of evacuees.ConclusionsJapan, particularly, should utilize external professional associations from the planning stage and dietary care for staff, as in Canada. Our findings may contribute to the revision of the disaster nutrition manual for Japan to improve nutritional assistance in evacuation shelters during disasters.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».