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Enregistrement W4415541557 · doi:10.1016/j.jfutfo.2025.07.015

Spatio-temporal water distribution and migration of sweetpotato treated with high voltage alternating electric field

2025· article· en· W4415541557 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of Future Foods · 2025
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueMagnetic and Electromagnetic Effects
Établissements canadiensUniversity of Guelph
Organismes subventionnairesEarmarked Fund for China Agriculture Research SystemZhejiang A and F University
Mots-clésXylemWater transportElectric fieldAquaporinWater contentIrrigationBound waterPostharvestTransmission electron microscopy

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

• High voltage alternating electric field (HVAEF) inhibited sweetpotato water loss. • Spatio-temporal water distribution and migration of sweetpotato were investigated. • HVAEF reduced the osmotic potential variation between different parts than control. • Water transported via xylem vessels, vascular rays and intercellular plasmodesmata. • HVAEF targeted PIP-pTOM75 and PIP2;7 expression to lower osmotic potential gradient. Water loss is one of the major reasons for quality deterioration of postharvest agricultural products. High voltage alternating electric field (HVAEF) is an effective technology on water retention and quality maintenance. To examine the impact of HVAEF on the spatio-temporal water distribution and migration, the sweetpotato root was divided into three vertical sections: top, middle, and bottom. Additionally, the root was segmented horizontally into phloem, outer xylem, and inner xylem regions. The water content determination results showed that the top, middle, and xylem parts of the sweetpotato were abundant in water, indicating that the direction of water migration was from inside to outside, and from top to bottom. HVAEF maintained a 2%-5% higher water content and reduced osmotic potential variation between different parts of sweetpotato than control, contributing to less water loss. Low-field nuclear magnetic resonance showed a higher proportion of bound water in HVAEF treated sweetpotato, resulting in the reduced mobility. Transmission electron microscopy and optical microscopy observed the vertical water migration routes via xylem vessels, and horizontal water migration routes through vascular rays and plasmodesma, which might be the targets of HVAEF. Particularly, the one quarter gene expression of aquaporin PIP2;7 and doubled expression of PIP-pTOM75 in HVAEF treated sweetpotato resulted in lower osmotic potential gradient, which attenuated the water loss. This study draws a temporal and spatial water distribution map of postharvest sweetpotato to reveal the mechanism of HVAEF on water maintenance and provides a promising technology for food preservation.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,008
Score d'incertitude au seuil0,242

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,002
Tête enseignante GPT0,205
Écart entre enseignants0,204 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle