Fruit quality of new blue honeysuckle berry cultivars after short-term storage under different conditions
Notice bibliographique
Résumé
Lonicera caerulea L. (blue honeysuckle) is an edible species cultivated for the health properties of its fruit; however, fresh fruit has a short shelf life after harvest. Therefore, the present study aimed to extend the post-harvest shelf life of fresh honeysuckle fruits under controlled storage conditions. The quality of three Canadian blue honeysuckle cultivars was assessed after 7 and 14 days of storage in a controlled atmosphere (20% CO2 and 5% O2) (CA), modified atmosphere (MAP) in Xtend bags and air atmosphere (AA). The duration of storage conditions significantly affected the quality traits of blue honeysuckle berries. Extended storage time (14 days) generally had a negative effect on the quality of the tested fruit, especially when stored in air atmosphere. The berries stored in a controlled atmosphere showed the best quality, as evidenced by the highest firmness, the lowest weight loss, and the smallest percentage of rotten berries. The effect of storage conditions on the value of parameters such as soluble solids (SSC), titratable acidity (TA) or the SSC/TA ratio were often not observed. The respiration rate of fruits was usually independent of both the cultivar and storage conditions. Compared to other cultivars, Boreal Beauty fruits were characterized by a lower content of SSC, higher TA and a lower SSC/TA ratio, and lower polyphenol content. Fruits of the Boreal Blizzard showed the highest susceptibility to rot.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».